TP.HCM chủ động tìm thực phẩm sạch cho người dân
HKM FARM | http://hmkfarm.com/ Liên tiếp thời gian gần đây, TP.HCM đã chủ động đi tìm nguồn thực phẩm sạch cho người dân. Ngoài việc phòng chống thực phẩm bẩn, Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP đã đi xây dựng các nguồn cung ứng thực phẩm sạch từ nhiều địa phương khác, nhất là những địa phương có lượng cung ứng thực phẩm lớn cho TP. Đi tìm thực phẩm sạch Để có nguồn thực phẩm sạch cho người dân, TP.HCM xác định xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm sạch an toàn là vấn đề mấu chốt. Chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn này được bắt đầu từ cơ sở xuất đến chế biến, kinh doanh và truy được nguồn gốc xuất xứ... Tất cả những vấn đề trên phải đảm bảo những yêu cầu kỹ thuật mà TP.HCM quy định. Hiện nay, nguồn thực phẩm đang tiêu thụ tại TP.HCM chiếm 80% đến từ các tỉnh, thành khác. Do đó, TP.HCM phải chủ động đến các địa phương, nhất là các địa phương có lượng thực phẩm lớn đưa vào TP để phối hợp, sản xuất kinh doanh. Liên tiếp trong thời gian gần đây, cơ quan chức năng TP.HCM đã trự...